❄️ Fuimos por Nieve y Encontramos Cocos (Noviembre 2024)

Una temporada para reírnos del calor, soñar con nieve... y celebrar con coco.

En noviembre, mientras medio mundo hablaba de nieve, de abrigos y de luces que empiezan a colgarse por todas partes, en Vento decidimos abrazar nuestra realidad cucuteña con humor y sabor.

Así nació una temporada tropical-invernal que se convirtió en una de las más originales que hemos creado.

Le dimos la bienvenida al coco como si fuera nieve: suave, blanco, dulce y perfecto para crear mundos deliciosos. Lo usamos para construir iglús, muñecos de nieve derretidos y postres que parecían salidos de un sueño navideño, pero bajo el sol.

Cada producto fue un guiño divertido a lo que soñamos cuando llega fin de año

Postre Iglú

Con mousse de banana, coco y Baileys, gel de coco y bizcocho de coco quemado. Suave y encantador.

Postre Muñeco de Nieve

mousse de yogurt, centro gelificado de amarena, base de marshmallow, figuras de chocolate. Una ternura absoluta.

Postre Raffaello

mousse de coco, bizcocho de almendra, crema de coco y ganache. Elegancia en blanco.

Postre Expresso de Coco

mousse de coco, bizcocho de café y chocolate, crumble de café, figuras de chocolate y coco.

Postre Rise & Shine

mousse de chocolate, muselina y gel de maracuyá, bizcocho de coco y bombón de chocolate.

Galleta Raffaello

masa de chocolate blanco con coco, rellena de un Raffaello y con polvo de coco por encima.

Galleta Cocosette

con trozos del clásico snack, puntos de arequipe y toque crujiente.

Helado de Coco con Coco Tostado

cremoso, simple y absolutamente delicioso.

Coconut chicken Sándwich

pan brioche con coco, pechuga a la plancha, salsa de falso risotto de coco, rugula, queso mozarella, cebolla y tomates confitados.

Coconut Latte

caliente o frío, con crema de coco y un shot de espresso.

Fuimos por Nieve y Encontramos Cocos fue nuestra forma de decir: no importa dónde estés, la magia está en lo que haces con lo que tienes. Y si lo que tienes es calor... ¡pues haz nieve de coco!