Vento nació del sueño de Nathalia, una joven viajera que encontró en la comida una forma de conocer culturas, guardar recuerdos, contar historias y celebrar la vida alrededor de la mesa. Después de viajar, probar sabores distintos y enamorarse de la manera en que la comida puede emocionar, quiso traer a su ciudad natal una propuesta diferente: un lugar con platos divertidos, sabores inesperados, postres llenos de técnica y presentaciones pensadas para sorprender. Lo que empezó como una idea llena de ilusión se convirtió en un café restaurante hecho con alma, donde cada detalle importa y cada visita puede sentirse especial. Con el talento repostero de Jeo, la entrega de un equipo que ha crecido junto a nosotros y una búsqueda constante por crear algo distinto, Vento se ha convertido en una casa de sabores, momentos y buenos recuerdos en Cúcuta. Hoy seguimos creciendo con la misma esencia del primer día: trabajar con amor, con alegría, con técnica y con el orgullo de volver lo cotidiano algo extraordinario.