Agosto en Cúcuta es sinónimo de calorcito fuerte, de tardes soleadas y de ganas de algo que refrescante que haga los días más amenos. Por eso nació Summer of Citrus, una temporada que quiso ser como una limonada helada en día de sol: refrescante, vibrante y con ese toque ácido que te hace sonreír sin pensarlo.

Esta vez nos inspiramos en las frutas cítricas que amamos por su frescura, sus colores vivos y su capacidad de revivirnos en segundos. Queríamos transmitir la energía de las vacaciones, de los días largos, de los jugos fríos en la terraza, de los brindis espontáneos. Así nació este menú especial, con toques de verano, guiños a Asia y mucha magia